【鱼肝油(图)】百科知识点
来源:学大教育 时间:2017-08-23 09:59:20
神奇的大自然诞生了很多生物,其中一些生物能够为我们的生活提供一些原料,下面学大教育网为大家带来【鱼肝油(图)】百科知识点,希望大家能够掌握好这些知识点。
鱼肝油(英文名:cod liver oil)。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。
相似成分的药品鱼肝油(药品)鱼肝油本品系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%~120.%;含维生素D应为标示量的85.0%。维生素AD软胶囊(药品)本品系取维生素A与维生素D2或维生素D3,加鱼肝油或精炼食用植物油(在0℃左右脱去固体脂肪)溶解并调整浓度后制成。每粒含维生素A应为标示量的90.0%~120.%;含维生素D应为标示量的85.0%以上。标签上应注明本品含维生素D2或维生素D3。维生素AD滴剂(药品)本品系取维生素A与维生素D2或维生素D3,加鱼肝油或精炼食用植物油(在0℃左右脱去固体脂肪)溶解和调整浓度,并加稳定剂适量制成。含维生素A应为标示量的90.0%~120.%;含维生素D应为标示量的85.0%以上。标签上应注明本品含维生素D2或维生素D3。
鱼油广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪,但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),具有调节血脂等作用,而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D,主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。
维生素D制剂维生素D缺乏的现象在国内极为普遍,而相对于常见的维生素AD滴剂维生素D制剂不含维生素A,也就没有治疗剂量使用鱼肝油时维生素A过量的风险。
钙制剂补钙和补维生素D是两回事,对于12个月内的婴儿钙摄入很容易通过喝奶满足,一般不需要服用钙制剂,对于儿童和成人来说,按照膳食指南保证每天饮奶、蔬菜、豆类、坚果的摄入也可以获得足量的钙,不需要服用钙制剂,但实际全国膳食调查数据显示钙摄入量普遍不足,对于钙摄入不足或其他疾病情况下则应及时选用钙制剂。
食品类鱼肝油,其生产门槛相对较低,维生素AD含量相对不准确,产品质量需要看企业所执行标准与品质控制程度,合格产品作为日常食品是安全的。
保健食品,就是我们常说的“蓝帽子”标示,有国食健字号。一般含有维生素A、维生素D、DHA等成分。不得超范围宣传功效,不能代替药品。
比食品鱼肝油剂量和成分更为明确,使用更有针对性。
按照海关商品编码,鱼肝油及其分离品包括食用鱼油、非食用鱼油脂、水产医药制品等。
肝油狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。
【鱼肝油(图)】百科知识点学大教育网为大家带来过了,希望大家能够掌握好这些知识点,这样才能更加了解神奇的生物。
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